KURKUMA ŚWIEŻA korzeń - 1 kg

Na sprzedaż posiadamy świeża KURKUMA korzeń - 1kg

TEN SMAK- TO NASZ ZNAK!!!

KUPUJĄC 1SZT Kupują Państwo - 1 kg ŚWIEŻA KURKUMA korzeń

Kraj - Peru

Przed zakupem zapoznaj się z Regulaminem Naszego Sklepu

Ciekawostka :

IEKAWOSTKA:

KURKUMA - Ma silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające - tym samym odgrywa bardzo ważną rolę nie tylko w leczeniu wielu chorób o charakterze zapalnym, lecz również w ich profilaktyce.

Oprócz tego w kurkumie znajduje się tumeron – związek, który wspomaga namnażanie, a także różnicowanie komórek mózgowych.

Poza wartościową kurkuminą, kurkuma jest niezwykle bogatym źródłem witamin i składników mineralnych.

Suszone i zmielone kłącze kurkumy zawiera witaminy z grupy B, takie jak tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas foliowy i witamina B6. Ponadto dodając kurkumę do potraw, dostarczamy organizmowi witamin E i K. Składniki mineralne, które wchodzą w skład kurkumy to wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód i cynk.

Ciekawostką są związki biologicznie czynne, które znajdują się w korzeniu kurkumy. To one właśnie są odpowiedzialne za charakterystyczny, przyjemny zapach tej przyprawy. Związki te tworzą olejek eteryczny, a wśród nich wskazuje się na:

ar-turmeron – 25,3%;

α-turmeron – 18,3%;

β-turmeron – 12,5%;

β-caryophyllen – 2,26%;

eucaliptol – 1,6%;

α-phellanderen – 0,42%.